Die Europäische Woche der Abfallvermeidung (EWAV) findet in diesem Jahr vom 16. bis 24. November statt. Dann dreht sich wieder alles um die Vermeidung von Abfällen und damit um praktisch angewandten Ressourcenschutz. Diesmal steht getreu dem Motto „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam verwenden“ die Vermeidung und Verwertung von Lebensmittelabfällen im Fokus. Denn nicht nur […]

Zukunft säen! Vom 17.02. bis 03.03.23 in unserem Familienrestaurant zu den Themen: Hunger und Mangelernährung Hunger und Mangelernährung Ressourcennutzung und-verbrauch Bedeutung von Kleinbäuer*innen für die Welternährung Marktkonzentration im Agrarsektor Was ist Agrarökologie? Was kann wer tun für eine nachhaltige Agrar- und Ernährungswende?